Газета Файл-РФ – последние новости дня в России
Издаётся с 12 апреля 2011 года
Последнее обновление   18:00   30 Декабря 2014 RSS
Слово о России

Политика Общество Экономика Культура История Галерея
вести
18:00
 27 октября

Хлебопёки обновляют производство

Ираида Фёдорова
наш собкор в Новосибирске

В Новосибирске состоялась Всероссийская научно-практическая конференция, посвящённая инновациям в общественном питании и хлебопечении.

Специалисты-технологи из Новосибирска, Омска, Челябинска, Екатеринбурга, Кемерово и Красноярска предлагали, в прямом и переносном смысле, рецепты хлебопечения – делились опытом внедрения инновационных технологических линий и обсуждали новейшие эффективные способы организации производства.

Эксперты из разных регионов России оценили представленные в докладах технологии, обсудили, за счёт чего возможно увеличение объёмов производства, повышение качества и расширение ассортимента, так как спрос на отечественные продукты питания, в том числе, хлебобулочную и кондитерскую продукцию, в отличие от 90-х годов, устойчиво растёт.

Одним из важных вопросов как для промышленного хлебопечения, так и для малых хлебозаводов на селе, в последнее время стала выработка и своевременная поставка готовых мучных смесей, «работающих» на укрепление продовольственной безопасности страны.

Наша справка:

До 1991 года в агропромышленном комплексе (АПК) производилось 97 % всего потребляемого в России продовольствия, на продукты питания население тратило 3/4 доходов. С началом «перестройки» ухудшилось использование производственных мощностей, отечественная продовольственная продукция уступила на рынке место импортной. Сейчас доля отечественных продуктов питания вновь значительно увеличилась, а большинство российских продуктов, по данным Минэкономразвития РФ, по качеству превосходят импортные. 

Версия для печати
18:20
 27 октября
США и Великобритания не могут помочь евро, так как сами испытывают финансовый кризис.
18:45
 27 октября
Екатерина Погонцева
наш собкор в Ростове-на-Дону
с 1 по 11 ноября в Ставропольском крае пройдут тестовые испытания электромобиля, созданного на базе «Лада Калина». По окончании тестов запланирован автопробег по территории края.
19:19
 27 октября
Премьер-министр России провёл заседание правительства РФ, на котором обсуждалось улучшение условий труда на опасных и вредных производствах, индексация зарплат бюджетникам, внедрение электронной системы госуслуг.
09:01
 28 октября
Алексей Захарцев
наш собкор в Санкт-Петербурге
Депутаты заксобрания города на Неве приняли бюджет Северной столицы на будущий год в третьем чтении.
09:20
 28 октября
Агентство стратегических инициатив и Торгово-промышленная палата будут помогать предпринимателям продвигать общественно значимые проекты и преодолевать административные барьеры.
09:40
 28 октября
Ольга Журман
наш собкор во Владивостоке
Во Владивостоке прошёл конкурс среди иностранных студентов на лучший перевод стихов Осипа Мандельштама.
10:04
 28 октября
Американская Walt Disney купит 49% телевизионного холдинга ЮТВ, организовав первый российский филиал компании на канале «7 ТВ». Владимир Путин пожелал удачи масштабному проекту, который оценивается в 300 миллионов долларов.
10:21
 28 октября
Михаил Кибальник
наш собкор в Краснодаре
В столице Кубани появятся новые улицы, названные в честь писателей и казачьих атаманов. Такое решение приняли в октябре депутаты Гордумы.
10:44
 28 октября
Японцев всё больше интересуют китайские секреты. Тайны Поднебесной спецслужбы соседей стараются выведать любыми способами.
11:06
 28 октября
Андрей Чугунов
наш собкор в Нижнем Новгороде
14 автомобилей, оборудованных для перевозки инвалидов-колясочников, стали «первым отрядом» нижегородской службы «Социальное такси».
11:22
 28 октября
Россия поставила Ирану средства радиоэлектронной борьбы.
11:42
 28 октября
Владислав Ржевский
наш собкор в Калининграде
Одно из старейших предприятий Калининграда – рыбоконсервный комбинат – решено вывести за пределы города.
комментарии
подробности
отражения