На Алтае школьников научат питаться правильно

В результате реализации программы «Здоровое питание населения Алтайского края», которая предусматривает техническое перевооружение предприятий по производству продуктов, в том числе для детей всех возрастов, а также приобретение компонентов для обогащения питания, в рационе жителей края будет значительно увеличена доля диетических продуктов и полезных для здоровья сортов хлеба – например, с отрубями.

К 2017 году предполагается увеличить в крае объём производства молочных продуктов для маленьких граждан края  раннего, дошкольного и школьного возраста почти в 6 раз, витаминизированной муки – в 3 раза, мясной колбасной продукции для диетического детского питания – в 8 раз.

Овощных консервов и компотов дети будут получать на треть больше, а  производство хлебобулочных изделий линии «Здоровье» в крае вырастет как минимум наполовину.

В прошлом году в Алтайском крае были обследованы более 8000 детей и подростков. Около 70% школьников имели так называемые «нарушения пищевого поведения», одна треть страдала дефицитом массы тела, а у другой трети потенциальных хроников по гастроэнтерологии, наоборот, наблюдался избыточный вес.

Исследования в контрольных группах показали, что почти все жители Алтайского края, в том числе взрослые, так или иначе имеют проблемы со здоровьем из-за отсутствия в еде некоторых витаминов, например, витамина С. В основном это связано с недостатком в пище свежих овощей и фруктов – не только по причине короткого лета на Алтае, но и некоторых укоренившихся привычек и неправильного образа жизни.

Государственная программа, делающая акцент на подрастающем поколении, просвещении и профилактических мерах, выправит существующий дисбаланс.